Malzemeler

1 kase közlenmiş patlıcan

1 kase közlenmiş kapıya biber

1 kase haşlanmış mısır

1 kase salatalık turşusu

1 kase haşlanmış mantar (İnce doğranmış)

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Yarım demet yeşil soğan

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay bardağı sıvı yağ

Tuz

Nasıl Yapılır ?

1-Közlenmiş patlıcan, biber, mısır ve salatalık       turşumuzu bir kaba alıyoruz.

2-Yeşilliklerimizi doğrayıp sebzelerimizin üzerine ekliyoruz.

3-Limon, nar ekşisi, tuz ve yağımızı bir kasede karıştırıyoruz.

4-Salatamızın sosunu ilave edip servise hazır hale getiriyoruz.

                                                                                                                                   Afiyet olsun.