Groseri - Yemek Tarifi Detay - Pizza
GİRİŞ YAP

veya üye ol

Pizza
Pizza

Malzemeler

5 su bardağı un

1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)

1 yemek kaşığı toz şeker

Yarım yemek kaşığı tuz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı ılık su

Sosu İçin;

2 su bardağı domates sosu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kuru fesleğen

1 çay kaşığı kekik

Üzeri İçin;

Mozzarella peyniri

Kaşar peyniri

Sucuk

Sosis

Domates kurusu

Mantar

Mısır

Nasıl Yapılır?

Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.

Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. İnstant maya yerine yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz.

Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.

Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim. Eğer ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız aynı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.

Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım. Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz.

Açtığımız hamuru pizza tepsisine almadan önce boyutu uygun mu diye kontrol edelim.

Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.

Dilerseniz normal fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek veya altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz.

Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.

Pizza tepsisini önceden ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dk pişirelim.

Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım.

Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim. Kenarlarına doğruda güzelce sürersek kenarlarıda daha güzel kızaracaktır.

Domates sosunun üzerine bolca mozzarella peyniri rendesi veya kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.

Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, domates kurusu,dilimlenmiş mantar ve mısır tanelerini ekleyelim.

Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200° fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım.

Peynirleri güzel bir şekilde eriyen sucukları sosisleri gayet nefis bir şekilde pişen pizzamız servise hazır. Afiyet olsun.

 

Sadıkoğlu Un 1 Kg.
Sadıkoğlu Un 1 Kg.
Adet
21,60 TL
TL
Dr. Oetker İnstant Maya 3’lü.
Dr. Oetker İnstant Maya 3’lü.
Adet
17,20 TL
TL
Groseri Toz Şeker 1 Kg .
Groseri Toz Şeker 1 Kg .
Adet
31,50 TL
TL
Billur İyotlu Tuz 750 Gr.
Billur İyotlu Tuz 750 Gr.
Adet
25,00 TL
TL
Kristal Riviera Zeytinyağı 1 Lt. Teneke
Kristal Riviera Zeytinyağı 1 Lt. Teneke
Adet
408,30 TL
TL
Domates Kg.
Domates Kg.
Kg
42,00 TL
TL
Bağdat Fesleğen 20 Gr Poşet
Bağdat Fesleğen 20 Gr Poşet
Adet
18,80 TL
TL
Bağdat Kekik 25 Gr Poşet.
Bağdat Kekik 25 Gr Poşet.
Adet
16,90 TL
TL
İçim Mozzarella Peyniri 600Gr
İçim Mozzarella Peyniri 600Gr
Adet
25,00 TL
TL
Tahsildaroğlu Ezine Çiftliği Taze Kaşar Peyniri 1 Kg
Tahsildaroğlu Ezine Çiftliği Taze Kaşar Peyniri 1 Kg
Adet
319,30 TL
TL
Groseri Kangal Sucuk Kg
Groseri Kangal Sucuk Kg
Kg
265,90 TL
TL
Banvit Kokteyl Sosis Kg.
Banvit Kokteyl Sosis Kg.
Kg
136,90 TL
TL
Mantar Meseri Kg.
Mantar Meseri Kg.
Kg
22,75 TL
TL
SuperFresh Mısır 450 Gr.
SuperFresh Mısır 450 Gr.
Adet
69,50 TL
TL