Groseri - Yemek Tarifi Detay - Orman Kebabı
GİRİŞ YAP

veya üye ol

Orman Kebabı
Orman Kebabı

Malzemeler

Etler için Malzemeler

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

500 gr. kuşbaşı kuzu eti

1 yemek kaşığı un renkte kalması için un ve limonlu bir suda bekletebilirsiniz.

Sebzeler için Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı

2 adet büyük boy soğan

4 – 5 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

2 adet kereviz sapı

2 adet patlıcan

2 adet büyük boy patates

2 adet büyük boy havuç

2 adet kırmızı kapya biber

3 – 4 adet yeşil köy biberi

1 su bardağı bezelye

2 adet büyük boy domates

Tuz

Karabiber

3 su bardağı et suyu veya sebze suyu

1 adet defne yaprağı

Nasıl Yapılır?

Etleriniz için;
Kuzu etlerinizi kuşbaşı doğrayın.
Etlerinizi hafif una bulayın eğer çok gelirse bir süzgeçten geçirerek fazla unundan arındırın.
Tencerenizi ocağa alın ve ayçiçek yağını ekleyip ısıtın.
Ardından etlerinizi içerisine ekleyin ve 10 dakika soteleyip kenara alın.
Sebzeler için;
Aynı tencerenin içerisine tereyağını ekleyin ve eritin.
Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve hafif yumuşayana kadar soteleyin.
İnce doğranmış sarımsağı ilave edip sotelemeye devam edin.
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Küp doğradığınız bütün sebzeleri tencerenize ilave edin birkaç tur karıştırın.
Bezelyeyi de ilave edin ve pişirmeye devam edin.
Domateslerinizi küp küp doğrayın ve tencerenize ilave edin.
Et, tuz, karabiber, suyu ve defne yaprağını ilave edip tencerenizin kapağını kapatın.
Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 45–50 dk. pişirin.

Ona Ayçiçek Yağı 1 Lt.
Ona Ayçiçek Yağı 1 Lt.
Adet
47,95 TL
TL
Kuzu Kemiksiz Kg.
Kuzu Kemiksiz Kg.
Kg
692,90 TL
TL
Söke Un 1 Kg
Söke Un 1 Kg
Adet
24,90 TL
TL
Yörüksüt Tereyağı 1 kg
Yörüksüt Tereyağı 1 kg
Adet
333,50 TL
TL
Tat Domates Salçası 830 Gr.
Tat Domates Salçası 830 Gr.
Adet
69,65 TL
TL
Öncü Acı Biber Salçası Cam 700 Gr
Öncü Acı Biber Salçası Cam 700 Gr
Adet
128,90 TL
TL
Kereviz Kg
Kereviz Kg
Kg
32,00 TL
TL
Patlıcan Kg.
Patlıcan Kg.
Kg
65,00 TL
TL
Havuç Kg.
Havuç Kg.
Kg
14,90 TL
TL
Biber Köy Kg
Biber Köy Kg
Kg
84,00 TL
TL
Patates Kg.
Patates Kg.
Kg
19,90 TL
TL
Tamek Bezelye 498 Gr .
Tamek Bezelye 498 Gr .
Adet
36,60 TL
TL
Domates Kg.
Domates Kg.
Kg
42,00 TL
TL
Maggi Et Suyu Tablet 120 Gr
Maggi Et Suyu Tablet 120 Gr
Adet
2,49 TL
TL